广安川渝酸辣粉有哪些牌子

碗红酸辣粉发展历程：2013年，时鲜食客品牌成立运行，同年生意火爆开始连锁加盟方式，完善了招商加盟手册，里面详细的规定了各种细则，连锁店铺发展顺利，比较高峰时期云南有几百家时鲜食客，还获得了云南名小吃的称号，创始团队也受到了青年创业协会的嘉奖。2016年，发展第二品牌碗红小锅酸辣粉品牌概念随之诞生，我们组建了自己的团队，开始了为期四年的酝酿。四年来对于粉和菜品原材料的更好严苛的挑选，已经具备了开店的条件。2020年3月13日昆明开放堂食后，以16年团队为班底，开始试验酸辣粉口味和小吃搭配，选择了小锅为烹饪工具，酸辣为主要口味，粉为主食材，同时兼顾云南特色，然后形成以小锅酸辣粉为主打产品，结合酸辣，麻辣，金汤，香辣等口味，配合米线，捞菜，小吃，饮品产品组合，味型涵盖酸、辣、甜、咸、鲜、香。我们由小锅米线得来的灵感，自创了小锅煮制酸辣粉的工艺，一人一锅，粉更入味，劲道弹牙。“从2020年5月23日较早“碗红”诞生，每天接待消费者达500多人，3个多月就有包括地州在内的30家店，目前，“碗红”酸辣粉依然在急速发展中……粉遇昆明皆小锅！三鲜肥牛粉哪个品牌好吃?广安川渝酸辣粉有哪些牌子

酸辣粉，含括了麻、辣、鲜、香、酸，且油而不腻，就是适合胃口不佳的时候吃。在家制作酸辣粉时要注意：1、辣椒的量，随自己的口味来放就好，如果吃不了辣，一定要少放。2、炸花生米，建议更好是冷锅冷油，小火炸制，这样花生米才好吃。花生米可以一次多炸一些，平时拌凉菜什么的都可以。3、我用的是在超市买的土豆粉，袋装的湿粉，比较易熟。大家如果用干粉，一定要提前泡软了再煮。另外，这个方法用来煮面条，也很好吃哦。4、如果喜欢，还可以放一些榨菜碎什么的。当然，配菜也可以更丰富一些，比如加一些海带丝，干豆腐丝什么的，口感更好。广安川渝酸辣粉有哪些牌子酸菜鱼片粉哪家店的好吃?

酸辣粉家常地道做法：做的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料:粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，然后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有芫荽，地道的重庆小吃酸辣粉就算做完了。——碗红小锅酸辣粉

碗红酸辣粉菜品：招牌鸡脚：没有一只鸡脚可以逃出云南，在碗红更是如此。炸到酥脆喷香，耐啃扎实，秘*口味，香辣甜爽。不知不觉骨头都已堆成山，啃到停不下来，就连粉都有可能顾不上吃了。招牌翅中：啃肉的舒畅，撕扯的快*，翅中当仁不让。精选大个翅中，特制酱料腌制，皮肉入味，嫩香可口，些许甜辣味，为翅中的灵魂做了重要的点化。小瓜：烧烤摊上的常客，我们不一样！重口味的搭配炸串小清新，选择新鲜甜脆小瓜，薄片更易入味，炸制香爽，还保留些许汁水，撒上辣子，好一口清新的甜辣舒爽。昆明洋芋豆腐双拼哪个品牌好吃?

碗红门店装修以简约风为主，面积不大，有一定的格调，红色为主色调，年轻活力，彰显个性，热辣开放。“碗红”致力于代*云南的传统小吃风味，融合酸辣粉为主做微创新，将现代科学的烹饪技艺与酸辣粉的传统制作要求完美结合，实现了酸辣粉口味多样性和口感一致性的突破，严苛的制作要求精细到以克为到位的调味，烹制时间精确到秒，严选各类食材保证如一的品质，稳定而标准化的产品，风味多样，适合更多人的口味，覆盖各年龄层的人群，可推广至全国乃至全世界。昆明杂酱双帽酸辣粉好吃的品牌推荐?云南麻辣肥肠粉哪家好吃

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碗红小锅酸辣粉，让昆明地区传统烹饪方式与酸辣粉完美结合，实现酸辣粉口味的多样性以及菜粉一样入味的突破，于是碗红·小锅酸辣粉品牌概念应运而生，创始人秉持工匠精神，选用比较好的原材料，对口味不断追求升级，以及不同以往的地摊形象，吸引越来越多的客人，一个名不见经传的小地摊成为口口相传的“网红美食打卡点”。为满足食客对酸辣粉提出的更多需求，秉承着求真求实的制作工艺，洞察餐饮消费群体逐渐年轻化的时代发展变迁，重视95/00后食客对食物健康与口味兼具的品质，将***与健康新鲜融为一体，打造全新的餐饮模式。广安川渝酸辣粉有哪些牌子

碗红餐饮管理（云南）有限公司总部位于云南省昆明市西山区南亚风情第壹城C座写字楼2单元1705号，是一家碗红餐饮管理（云南）有限公司碗红小锅酸辣粉让昆明地区传统烹饪方式与酸辣粉完美结合，实现酸辣粉口味的多样性以及菜粉一样入味的突破，于是碗红·小锅酸辣粉品牌概念应运而生，创始人秉持工匠精神，选用好的原材料，对口味不断追求升级，以及不同以往的地摊形象，吸引越来越多的客人，一个名不见经传的小地摊成为口口相传的“网红美食打卡点”。为满足食客对酸辣粉提出的更多需求，秉承着求真求实的制作工艺，洞察餐饮消费群体逐渐年轻化的时代发展变迁，重视95/00后食客对食物健康与口味兼具的品质，将***与健康新鲜融为一体，打造全新的餐饮模式。无论是吃菜还是嗦粉，“碗红”小锅酸辣粉的出现，让吃货们不在纠结帮吃货们解决了这一个难题，蔬菜和粉 我全都要一碗打尽!让你边吃菜边嗦粉,Q弹爽滑的手工红薯粉搭配多种新鲜时蔬，从菜里捞粉吃一口蔬菜一口粉，蔬粉搭配口味独特!夏日炎炎，食欲不佳，碗红治没食欲！碗红用全新的餐饮模式领着餐饮潮流，把自己的热爱与坚持做成广大食客喜爱的全新小吃风潮，让我们一起努力做得更好！ 的公司。碗红酸辣粉拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供酸辣粉，小锅酸辣粉。碗红酸辣粉不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。碗红酸辣粉始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使碗红酸辣粉在行业的从容而自信。